迷你紅莓撻佐 Bonne Maman 紅莓果醬

準備時間：

1 小時

烹煮時間：

15 分鐘

份量：

難度：

中級

材料：

步驟 1 - 製作撻皮：

在碗中混合麵粉、糖粉和鹽。加入冷奶油，搓揉入麵粉中直到呈現麵包屑狀。加入蛋黃和少量水，將麵團揉合。揉成球狀，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏 30 分鐘。

步驟 2 - 製作撻皮形狀：

將烤箱預熱至 180°C / 350°F (風扇模式)。在撒有麵粉的表面上將麵團擀開 (3-4 毫米厚)。切出圓形，然後壓入迷你撻模或迷你馬芬模中。用叉子在底部戳洞。

步驟 3 - 填餡並烘烤：

將 1 茶匙 Bonne Maman 覆盆子果醬舀入每個撻中。烘烤 15–18 分鐘直到金黃色。

步驟 4 - 完成：

讓其冷卻，然後小心地從模具中取出。如果喜歡，撒上糖粉。